Cel mai vechi vin din lume, dateaza din vremea Imperiului Roman

Cel mai vechi vin din lume, dateaza din vremea Imperiului Roman. O sticla cu vin descoperita intr-un sarcofag roman din piatra, de la jumatatea secolului al IV-lea, intr-o podgorie de langa Speyer, Germania, in 1867, candideaza la titlul de cel mai vechi vin din lume. De atunci, a inceput sa atraga atentia istoricilor si cercetatorilor, devenind cea mai veche sticla de vin din lume, cunoscuta la momentul actual. Aceasta dateaza conform expertilor, din anii 325 – 359 d.Hr si a fost descoperita in timpul unor sapaturi la un mormant apartinand unui nobil roman. Sticla se afla in Muzeul de Istorie din Speyer si este întotdeauna expusa in acelasi loc, in camera Tower. Cantareste 1,5 litri, iar provenienta vinului a devenit subiectul multor speculatii. Cercetatorii cred ca cea mai mare parte a continutului de etanol s-a pierdut, insa, potrivit analizelor, cel putin o parte din acest lichid este vin pur. Potrivit istoricilor, licoarea ar fi fost diluata cu un mix de plante.

Sticla de vin au fost pastrata in mod adecvat, utilizandu-se un amestec gros de ulei de masline, care a fost utilizat impreuna cu un sigiliu de ceară groasa pentru a sigila recipientul. Oamenii de stiinta au incercat sa obtina permisiunea de a analiza pe deplin continutul sticlei, insa, incepand din 2011, a ramas nedeschisa. Astfel, orice analiza detaliata nu este posibila in acest moment. Interactiunea lichidului cu mediul exterior ar putea deteriora calitatea continutului. Vinul din sticla, daca putem sa ii spunem vin, este de fapt in acest moment, dupa aproximativ 1700 de ani de la sigilare, o pasta groasa, ce nu poate fi practic bauta. Se pare ca totusi dupa un anumit timp vinul vechi nu mai este din ce in ce mai bun, ci din contra.

Sursa: a1.ro